最容易吃灰的烤箱 为啥这么多人想买?

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  每次在朋友圈看到大家晒出自己做的各种诱人的面包、点心时,感觉那香味都快从屏幕溢出来了,还有每次经过面包店看到里面陈列着的酥酥软软的面包时,不仅是直咽口水,还十分羡慕人家的好手艺。心动不如行动,于是也盘算着入手一个烤箱,从此也过上让别人眼馋的生活。

  烤箱没有用到十分复杂的科技,箱体、发热系统、控制系统构成了基础结构,工作原理就是通过加热箱内的空气将热量传递给食物。后来烤箱经过多次改造,增加了循环“风扇”,不仅可以快速散热,同时也提高了热能的利用效率。有的烤箱能够实现上下管独立控温,增加了温度可调节范围,能够带来更棒的烹饪体验。

  烤箱最大的优点就是操作简单,给人们节省了时间。它不需要人在厨房灶台前待上两三个小时,你只需要做好前面的准备工作,然后将食材放入进烤箱中,定好温度,调好时间,就可以逃离厨房这个“汗蒸房”,等待美味出炉的时间就成了你自由支配的时间。烤箱看似是高性价比的厨房小帮手,可是在中国人的厨房中利用效率却不太高。

  很多人买烤箱可能只是一时兴起,买回来后开箱体验一次就放在角落开始积灰,利用率并不高。许多人觉得烤箱主要就是拿来做烘焙的,烤烤面包蛋糕,但是小编想说如果掌握了烤箱的使用技巧,那就是拥有了烹饪神器,你也可以成为中华小当家了,烤箱出品的远不止糕点,各式各样的中式餐、西式餐都可以从烤箱中诞生。

  大多数家庭,尤其是父母那一辈的厨房中是很少看到有烤箱的,因为厨房里面的厨具已经够丰富了,完全能够满足做出一顿丰富中餐的需求,而且每一样厨具功能都比较专一,炒锅拿来煎炸炒、砂锅拿来炖汤、电饭锅拿来煲饭。

  提到烤箱,人们的第一印象还是拿来做烘焙,烤箱的作用在一日三餐中的作用就显得如此微乎其微。不过现代追求生活品质的年轻人们却被烤箱迷住了,发掘了这个宝藏电器的迷人之处。

  油炸食物,焦香酥脆的点心,热油爆炒的菜总是对人们有着难以抗拒的诱惑,正是因为食物产生的“美拉德”反应加持。在140℃以上的高温下,还原糖(葡萄糖、果糖、乳糖等)和氨基酸、蛋白质发生奇妙的碰撞,产生了数百种化合物,给食物增添了独特的滋味。

  不过反应过程中会产生水,从而抑制美拉德反应。但是具有热风对流系统的烤箱就能快速带走水分,赋予食物焦香脆口的口感。此外,相比炒锅,烤箱能够更加稳定地保持烤制食物所需要的高温,也能让食物受热更均匀。

  烤箱真的是一个美食机,不仅可以满足我们吃到各种美味的“烤”制食物,甚至还可以“煲”各种汤。它还具备各种实用功能,可以拿来解冻冷冻食品,可以烘干食物,加快寒冷冬天里面团的发酵。

  对于烧烤和油炸食物爱好者来说,烤箱简直不能太配了,烧烤时没有煤炭和木屑燃烧产生的有害物质,减少了食物中有害化合物的含量,烤箱烤制食物时用到的油可以大大减少,糖和油的量都是在我们的控制中,岂不是更加健康安心吗?

  在选择烤箱上,也有几点有用的信息分享给大家。

  第一就是容量选择,如果家庭使用,建议大家不要选择太小的,30L以上容量的烤箱比较合适。太小的烤箱控温不精准,里面空间太小限制了我们厨艺的发挥,为了烤几个鸡翅蛋挞买个小烤箱实在不划算。

  第二就是功能的选择,建议新手选择有上下两个发热管的,也就是能上下独立控温的。因为不同的食物在烹饪时所需要的温度不同,如果烘焙表面焦化、外酥里嫩的甜点就可以让上火高,如果是制作下层酥脆的披萨就可以让下火高,上下管同温能让食物受热均匀,烤色一致。

  选择带热风功能的烤箱,可以加大热量循环使加热温度更均匀,食物上色程度会更好。这是两个基础功能,其他的功能比如发酵功能或者旋转烤叉等就根据喜好因人而异进行选择。

  第三是烤箱材质,机体整体材质选择金属的,塑料材质耐热效果不好,而且加热后还可能会有异味。内胆材质建议选择镀铝、搪瓷两种,搪瓷的更容易清洁,稳定性也更高,镀锌板的不好清洁,而且容易氧化和生锈。选择带双层防爆门的烤箱会更安全,整体的密封效果和隔热能力都更强。

  第四是操作方式,建议新手选择电子式的,带有触控按键,能智能控温,有的还内置多种食谱,提前设置好了温度和时间,可快速上手。

  最后建议大家尽可能选择大品牌的烤箱,品质和售后都有保障,毕竟电器关乎厨房安全,购买和操作上都要小心谨慎。如果你心动了,快用烤箱施展十八般武艺吧!

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孩子在幼儿园总爱憋尿扭动身体怎么回事?

  网友:张老师,你好!我女儿4岁半,在幼儿园据老师说总是爱憋尿,憋尿时坐立不安,扭动身体,有时还自己摸下体,非要等尿裤子才去厕所,早一会儿都不去,老师提醒她也不去,这是肛欲期还是别的什么问题,会不会心理上有什么问题了?

  回答专家张培祯(知心姐姐教育服务中心兼职教育心理咨询师):如她只在幼儿园这样,可通过聊天了解,是否因去卫生间,老师说过什么,甚至有过批评。也许她把上厕所和受批评联系在一起了。所以,当务之急是要消除她对上厕所的恐惧,对此问题你们做些疏导,如告知,休息时尽量去,像清垃圾,讲明不及时对身体健康会有影响,做正面教育。不轻易界定心理问题。

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责任编辑:张译文

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3部门:不再执行电视机、摄像机等20种商品停止减免税规定

  20种商品包括电视机、摄像机、录像机、放像机、音响设备、空调器、电冰箱和电冰柜、洗衣机、照相机、复印机、程控电话交换机、微型计算机及外设、电话机、无线寻呼系统、传真机、电子计算器、打字机及文字处理机、家具、灯具、餐料(指调味品、肉禽蛋菜、水产品、水果、饮料、酒、乳制品)。

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责任编辑:薛永玮

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跨省游恢复 市场恢复如何?旅游的“春天”来了吗?

  跨省游恢复 旅游的“春天”来了吗?

  遭受疫情重创的旅游业在7月迎来重大利好——跨省游恢复,这也被业内看作重要的行业重启信号。跨省游恢复近一个月,市场恢复如何,景区是怎样应对的,旅游业的春天是否已经来了,立足当下,从业者和游客对旅游市场的下半年乃至未来又有什么愿景和期待?8月6日-12日,由新京报贝壳财经主办的“中国经济新格局:乘风破浪”夏季峰会在线举行。旅游分论坛直播间邀请到五位嘉宾,就恢复跨省游后的旅游市场情况以及未来旅游发展趋势等问题,进行了共同探讨。

  汤澜

  OTA应做好技术模式、服务等创新

  受疫情影响,一些新的旅游趋势正在快速发展,并可能对旅游行业的未来产生深远影响。如在疫情之下,传统跟团游人数被限制,游客对两人团、私家团等旅游产品的需求增多。另外,随着游客对休闲度假旅游的需求越来越强烈,高品质酒店即旅行目的地成为新潮流。

  在新的旅游趋势快速发展过程中,对在线旅游企业(OTA)来说,应做好技术、模式、服务以及产品方面的创新。携程目前正探索的直播预售旅游产品,是疫情前没有的尝试。从3月23日起,携程开启了“携程BOSS直播”的步伐,至今直播产生的GMV已超过11亿元。携程认为,疫情结束后直播预售产品也会是一个非常好的方向,可以更好地提高游客的出行意愿。

  此外,疫情期间,旅游行业的一些技术创新、模式创新被放大。疫情初期,携程平台上相关退票以及疫情信息等及时发布,都与技术息息相关。事实上,携程投入使用的自主退订系统等都运用了先进的AI技术,如果没有技术的发展,相关退订等环节可能会瘫痪。

  王建学

  惠企政策落地促进文旅复苏

  跨省游重启,对提振行业信心、恢复行业活力以及促进复工复产具有重要作用,同时也体现了文旅行业逐步复苏的趋势。跨省游恢复后的首个周末,黄冈的英山、罗田等地迎来了首批跨省旅游团队,旅游企业奋战“旺季”的序幕已经拉开。

  受到疫情影响后,地方党委政府对旅游行业提供了最大的关心和支持,出台了一系列政策支持文旅企业发展。通过近期走访情况来看,给文旅企业的优惠政策已经得到落实。比如在中小微文旅企业信贷支持方面,黄冈市文旅局共梳理全市70余家文旅企业信贷支持需求情况,协调金融机构,促进银企对接,给予受疫情影响严重的文化企业、旅游景区、旅行社、星级酒店信贷支持,缓解资金压力。目前已有9家企业共落实5260万元信贷资金,另有部分企业贷款正在审批中。全市84家旅行社中有44家申请暂退80%保证金,已全部办结暂退手续,退款金额376万元。总体而言,文化旅游是一个朝阳产业,一时的危机阻挡不了文旅产业的发展,这也是业界应该取得的共识。

  陈杰

  今年国内旅游市场仍大有可为

  自7月14日文旅部印发通知恢复跨省游后,整个市场和消费者的反馈都是振奋人心的,对于旅游行业的整体复苏也起到了促进作用。从市场角度出发,跨省游恢复不仅带动了跨省旅游热潮,同时对省内旅游的带动也很明显。跨省游的恢复实际上是对消费者信心的提升,反映出国内疫情防控已经取得阶段性成果,旅游消费环境趋于安全稳定。

  对旅游企业来说,跨省游恢复既是好消息,也是挑战。“后疫情”时代,游客需求和市场情况都在发生改变。从近段时间的反馈来看,游客更加青睐以定制为主的私家团形式,更加注重消费过程的安全性,这样的消费习惯也体现出游客从注重观光到注重品质和旅游内容的转变。

  对旅行社从业人员来说,能不能顺势而为、能不能适应游客变化,推出更多、更符合游客需求的产品,是摆在面前的首要课题。其次,如何通过市场营销和宣传,让游客恢复信心、回归到旅游市场当中来,是需要面对的第二个课题。从总体来讲,今年国内旅游市场还是有文章可做、大有可为的。

  郑迅

  有特色的小众玩法正在逐步兴起

  从马蜂窝的数据来看,跨省游恢复后,不仅跟团游的关注度和交易量迅速增长,定制游、自驾游、周边游等品类也都迎来了大幅增长。我们还看到很多往年不太受关注的小众目的地,比如南麂岛、枸杞岛、中卫等的咨询量出现大幅增长。另外,房车露营、自驾游这样比较有特色的、小众的玩法也在逐步兴起。今年7月,房车在马蜂窝平台的搜索热度上涨了57%,自驾游热度上涨了76%。

  目前,旅游市场还处于逐步恢复的过程,这个阶段“安全”是游客的第一需求。相比往年,今年马蜂窝平台上与安全相关的内容占比要高很多,所以提升出行的安全保障,对整个旅游行业非常重要。

  相信随着疫情防控形势持续向好,旅游市场会逐渐复苏,马蜂窝也一直在思考“后疫情”时代,内容平台的业务该如何发展,其中旅游直播是一个重要方向。疫情期间,马蜂窝平台上97%的核心商家已经开通或打算开通旅游直播。

  姚洁

  游客对旅游消费品质的要求越来越高

  对旅游行业来说,恢复跨省游提振了从业者的信心,同时疫情对人们出游观念的影响,也导致了整个行业的变化。游客更关心安全、健康、环保、休闲,市场对亲子游、私家团、精品小团的需求会越来越多,对景区线下“安心化服务”的要求也会更高。

  对于旅游目的地来说,虽然受到了疫情冲击,但“危”与“机”并存,品质类的旅游目的地会迎合很大一批游客的需求。同时,90后人群旅游出行的占比在加大,其主导的新生代文旅消费也带来了新主题、细分的市场,所以“后疫情”时代旅游产品的策划也需要多注重新生代文旅市场。

  疫情带来的消费习惯改变已经悄然发生,旅游行业从业者们需要真正的改变,勤修内功,提供优质服务,深挖市场需求,提供优质产品,只有拿出真正符合消费者需求的产品和服务,才能不断提升企业的核心竞争力。

  新京报贝壳财经记者 王胜男 王真真

【编辑:刘羡】

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未经批准进入九寨沟景区被困 6人获救后被罚千元

  8月9日17:00左右,四川阿坝九寨沟景区诺日朗派出所接到报警电话,称在九寨沟景区长海方向有人迷路并有同伴落水。九寨沟自然保护区管理局立即协调九寨沟森林消防中队、九寨沟公安分局及九寨沟县第二人民医院赶赴现场进行搜救。

  经调查,这6名人员未经批准,从松潘徒步进入九寨沟自然保护区,穿越九寨沟自然保护区后,进入九寨沟景区范围,其中一人在景区内景点长海落水,由于天色已晚,加上迷失方向,6人选择报警求助。接到救援通知后,九寨沟县森林消防中队于19:00派出20名人员,前往事发地长海站展开搜救。

  由于被困人员所困区域条件受限,只能通过水上交通进行营救。经过救援人员的不懈努力,最终在九寨沟景区长海对岸夺吉沟口处找到受困人员,22:45被困人员全部获救。

  记者从九寨沟自然保护区管理局获悉,这6人未经允许进入九寨沟自然保护区,根据《中华人民共和国自然保护区条例》第三十四条第二款的规定:“未经批准进入自然保护区或者在自然保护区内不服从管理机构管理的,由自然保护区管理机构责令其改正,并可以根据不同情节处以100元以上5000元以下的罚款”。目前,九寨沟自然保护区管理局依照法定程序,对张某、汤某、赵某等一行6人作出共计3000元的处罚。(总台央视记者 张力)

【编辑:于晓】

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黎巴嫩政府集体辞职 专家称黎需经济发展“路线图”

  黎巴嫩总理宣布政府集体辞职 专家称黎巴嫩需要经济发展“路线图”

  中新社北京8月11日电 贝鲁特消息:当地时间10日晚间,黎巴嫩总理迪亚卜宣布政府集体辞职,以回应民众要求变革的呼声。黎巴嫩总统奥恩已接受其辞呈。

  迪亚卜当晚发表电视讲话说,本届政府就职以来一直试图寻求变革,但遭遇巨大阻力。他宣布政府集体辞职,“与人民并肩为变革而战”。

    黎巴嫩政府当地时间5日召开紧急会议宣布贝鲁特为受灾城市,在贝鲁特实施为期两周的紧急状态。

  迪亚卜说,黎巴嫩的腐败体系难以根除,贝鲁特港口区的爆炸就是腐败的例证之一。“我们正面临一场席卷全国的‘地震’,其人道主义、社会、经济和民族影响都很大。”

  在发表讲话后,迪亚卜前往总统府向总统奥恩递交辞呈。奥恩接受了辞呈,但要求政府继续履职,直到组建新内阁为止。

  本月4日傍晚,黎巴嫩首都贝鲁特港口区发生剧烈爆炸,迄今造成158人死亡、6000多人受伤,另有数十人下落不明。爆炸事故激化民众对政府的不满情绪,贝鲁特连续发生大规模示威活动,示威者与警方发生激烈冲突。

    当地时间8月5日,黎巴嫩首都贝鲁特中心区,黎巴嫩议会大厅的地板上碎片散落一地。当地时间4日晚,贝鲁特港口区发生剧烈爆炸。

  8日,迪亚卜呼吁提前举行议会选举,以期解决黎巴嫩目前面临的各种危机。随后两天,黎巴嫩新闻部长阿卜杜勒-萨马德、环境部长卡塔尔、司法部长纳吉姆、财政部长瓦兹尼以及7名黎巴嫩国会议员先后辞职。

  卡内基中东研究中心主任玛哈·叶海亚分析说,由于贝鲁特大爆炸极大地激化了民众对政府的不满情绪,提前举行选举已经无法安抚民众。她认为,黎巴嫩下一步的最佳方案是任命一位独立总理进行经济改革并“制定一项经济和金融救助计划,同时也为明年的选举做准备”。叶海亚指出,黎巴嫩人民需要一个“路线图”,一方面缓解爆炸带来的后果,更重要的是为摆脱该国糟糕的经济状况指明方向。(完)

【编辑:李玉素】

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【幸福花开新边疆】中俄界河边上,奥洛契庄园种出世界最大太极图

央视网消息(记者董淑云 王若怡 邢明):盛夏是中俄界河河畔的奥洛契庄园最美的时节,向日葵迷宫引人入胜,火红的萨日朗摇曳生姿,由小麦和油菜构成的太极图气势磅礴……奥洛契庄园景区三面环水,背靠大兴安岭,近年来着力发展集农业、文化、旅游于一体的田园综合体项目,在1.95万亩的土地上,打造体现田园风光、景观农业的大地艺术。 

责编:秦雅楠

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光明日报:要总结好中医战“疫”的独特经验

  要总结好中医战“疫”的独特经验

  【把脉】

  新冠肺炎疫情暴发以来,国家高度重视中医药参与疫情防控,坚持中西医结合,不断优化诊疗方案。中医药在抗击疫情中深度参与患者救治工作,彰显了特色优势,成为此次疫情防控的一大亮点。我们应该加强中医药文化自信,归纳总结中医药防治突发疫情的成功经验和风险防控方法,完善相关医疗卫生制度,为以后做好每一次疫情防控提供借鉴和帮助。

  回顾此次疫情防控,中医药已经形成一整套理论和实践体系。传染病在中医体系中属于“疫”的范畴,中医药在防治瘟疫的过程中充分总结了不同传染性疾病具有特异病原、传染途径、流行规律、家族聚集特点、侵犯特定脏器的特点及具有传染源、传播途径和易感人群三大条件,其治未病、辨证论治等理论为新冠肺炎的防治起到理论指导作用。中医药在长期防治传染病的实践过程中形成很多有效的经典名方,例如从《伤寒杂病论》经典方剂中优化组合的“清肺排毒汤”此次疫情期间在10个省份推广,临床有效率达到95%。实践证明,中西医结合在新冠肺炎的诊疗中有缩短病程、既病防变的疗效。

  这次疫情告诉我们,要建立传染病救治中西医协作机制和中西医联合会诊制度,制定完善符合当地实际的中西医结合诊疗方案。中医药参与疫情防控,需要做好顶层设计,完善中医药诊疗体系。要做到重心下沉,实现属地化管理,形成依法防控、科学防控、联防联控、群防群控的防控格局,更好发挥地方政府的主观能动性。此外,我们还应完善中医药参与传染病防控层面的法律,使其在坚实的法律基础上参与疫情防控。

  提高当下及未来中医药在突发卫生事件中的参与度,需要继续深化医药卫生体制改革,真正建立中西医并重的医疗卫生体系。比如,在预防、诊疗、康复三个阶段给予中医与西医平等地位和救治机会;对中医药理论、实践按照自身规律进行体系化梳理;增加中医药医疗机构数量,培养中医药诊疗、科研、法律、管理等方面的人才,并以中医药规律制定考核、评定标准;制定符合中药继承和发展的鉴定和新药注册标准,同时建立健全中医药特色的知识产权保护制度。同时,优化中医药的临床诊疗和研究力量的协同性。我们一方面要提高医疗机构的中医药诊疗能力,将中医药救治延伸至疾病预防干预期、治疗期、康复期;另一方面要强化中医药科研创新力量。应加大对中医药科研的资金投入,开设中医药创新课题,鼓励中医药高等院校专家积极参与科技攻关任务。建立临床诊疗与科研机构信息分享平台,共享诊疗信息和科研成果,从而增进临床诊疗和科研力量的协同性。在医疗机构完善临床数据积累与总结的前提下,科研机构获取新冠肺炎的中医临床特征及其演变规律,研究有效治疗方案和药物。并建立配套安全系统,注意保护患者隐私和国家信息的安全。

  中药材种植和供应跟不上,会影响中西医结合诊疗的效果。应建立健全中医药材流通机制,在监管其质量、价格的同时,开辟中医药材种植、流通、销售特殊渠道。在中医药材种植方面,积极引导适合本地区的中药材种植,重点推进地道药材基地建设,保障优质药材来源;在流通方面,鼓励药材向着深加工和精细化的方向发展,加快源于古代经典名方的中药复方制剂的审批上市,简化审批程序;在销售方面,鼓励拓展网上销售渠道,完善线上交易机制,规范第三方卖家信息管理。建立中药材全过程追溯体系,保障优质中药材向疫情暴发重点地区的运输畅通高效。

  疫情期间,互联网医疗满足了很多人的就医需求,还避免了交叉感染。“互联网+中医药”模式在疫情防控中参与度较小,还有很大发展空间,应加快建立健全“互联网+中医药”制度。适当放宽实体医疗机构申请互联网诊疗资质或加入互联网服务平台的政策,提高审批效率;对医疗机构通过互联网服务有序分流患者做出统一部署;明确慢性病、常见病等专有概念,扩大“互联网+中医药”诊疗范围;适当放宽互联网首诊制度,由执业医师根据患者病情判断是否开展首诊,而不是采取“一刀切”的政策。“互联网+中医药”的落地,需要提升中医药文化自信,加大复合人才的培养力度,加强互联网中医药医疗机构的建设,建立健全中医药执业人员管理、电子处方、药品追溯、慢病管理等配套制度。

  中医药凭借其独特优势,在新冠肺炎疫情防控中发挥了显著的作用。应及时、客观地公布中医药在疫情防控中取得成效的最新进展,扩大中医药的影响力。在国际上进行疫情防治援助,提供中医药诊疗技术、药物的同时,做好中医药诊疗理念的翻译,扩大中医药文化的国际影响。我们要加强中医药文化自信,既要总结经验,也要寻找不足,以更好地发挥中医药在疫情防治中未病先防、辨证施治的优势,加快控制疫情的速度。

   (作者:邓 勇,系北京中医药大学法律系副教授)

【编辑:陈海峰】

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上半年普惠小微贷款增加1.97万亿元

人民日报北京8月6日电 (记者吴秋余)中国人民银行发布的今年二季度金融机构贷款投向统计报告显示,二季度末,普惠小微贷款余额13.55万亿元,同比增长26.5%,增速比上季末高2.9个百分点;上半年增加1.97万亿元,同比多增7539亿元。

数据显示,今年二季度,我国普惠金融领域贷款保持较快增长。二季度末,人民币普惠金融领域贷款余额19.72万亿元,同比增长20.7%,增速比上季末高3个百分点;上半年增加2.43万亿元,同比多增9372亿元。

《 人民日报 》( 2020年08月07日 01 版)

责编:袁如霞

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黄金触及这一阻力后恐展开盘整 投行最新前景预测来了

  来源:FX168

  原标题:多头小心!黄金触及这一阻力后恐展开盘整 投行最新前景预测来了……

  FX168财经报社(香港)讯 周五(8月7日)亚市盘中,现货黄金持续拉升,一度刷新历史高位至2074美元附近,不断逼近2100关口。

  随着金价突破2000美元关口,金价不断刷新历史高位。

  瑞士信贷的策略师预计,金价将进一步走高至下一个阻力位2075/80美元,但最终会出现一些盘整。不过,如果在该位确实出现疲软,也仍将被视为暂时的和修正性的。

  瑞士信贷表示:“我们理想的路线图仍是金价进一步走高,因金价已突破2000美元的心理关口,我们认为下一个更艰难的阻力测试将在2075/80美元的菲波那契预估阻力位。我们的倾向仍然是先触及这个上限,然后最终展开整固阶段。”

  该行称,从更长期来看,如果金价涨势止步于2075美元,那么可能仍被视为短暂的,最终突破走高则看向下一阻力2175/80美元,更进一步阻力位于2295/2300。

  下行方面,该行认为,回调的支撑已经运动至1939美元,进一步为1915美元,若失守这一水平,则暗示回调已经开始,更下方支撑位于1820/00美元。

  校对:TIER

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责任编辑:唐婧

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